Prajitura Petre Roman este una din cele mai cautate prajituri. Este facuta cu foi cu nuca cu zahar caramelizat, umplutura se face cu crema fiarta de vanilie, iar la final se adauga peste foi spuma de ou batuta pe aburi si se presara ciocolata razuita.

Prajitura se vinde la tava si contine aproximativ 50 de bucati.